Nasce in Italia i primo allevamento di grilli ad uso alimentare
In attesa del via libera alla commercializzazione in Italia, Vittorio Friz, un ex manager del settore alimentare, ha lanciato nel suo piccolo maso a Garniga Terme, sul Monte Bondone, il primo l'allevamento di grilli nel nostro Paese. La sua start-up "Insecta" collabora con la Libera universitĂ di Bolzano, ha ricevuto
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