Londra – L’idea è venuta da un gioco di parole e non poteva trovare applicazione che nel quartiere londinese di Soho: usare i cani come camerieri. Letteralmente ‘bark-tender’ giocando suil termine ‘bartender’ che significa per l’appunto barista e il verbo ‘bark’, abbaiare,
Il servizio ai tavoli è garantito da tre pastori alsaziani che al Kronenbourg ‘Bar D’Alsace – tian ‘ servono birra gratis e formaggio. I cani sono addestrati a indossare imbracature con barilotti refrigerati che custodiscono una bottiglia di birra, imitando i leggendari San Bernardo sulle montagne svizzere e il loro barilotto di rum. (AGI)
