RIO DE JANEIRO, 15 LUG – In futuro, anche gli insetti potrebbero entrare a far parte della dieta brasiliana.
E’ quanto si augura un’azienda locale, la ‘Nutrinsecta’, specializzata nella produzione, di grilli, scarafaggi e mosche.
UE, Legge shock: finanziamenti di 3 milioni di euro a Paesi che promuovono insetti in cucina
L’impresa ha chiesto l’autorizzazione al governo e aspetta adesso il via libera del ministero dell’Agricoltura per poter offrire il menu’ alla popolazione. Secondo i produttori, la consumazione di insetti e’ in grado di fornire all’organismo umano la quantita’ ideale di proteine. ansa
